Pizza voor 4 personen

Benodigdheden voor de bodem:
450 gram bloem
halve theelepel gist
3 dl lauw water
snufje suiker
1 theelepel zout
2 eetlepels olijfolie

Bereiding:
Doe het lauwe water in een kom en voeg de gist en suiker toe. Laat dit mengsel 10 minuutjes staan tot het schuimig wordt.
Zeef de bloem met het zout in een kom, maak hierin een kuiltje en giet er geleidelijk het gistwater en olijfolie in. Roer dit alles tot een glad deeg. Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkblad ong. 10 minuten tot het glad en elastisch is. Leg het deeg in een met bloem bestoven kom, dek het af en laat het 1.5 uur op een warme plek rijzen. Kneed hierna het deeg nog 2 minuutjes goed door en verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Rol elk stuk uit met de deegroller tot een lap van 25cm doorsnede. Bestrijk de bodem eventueel rijkelijk met Sugo-saus van Albert Heijn.

Voor erop:
Rul gebakken gehakt, jonge lactosevrije kaas (MinusL), Mozzarella (MinusL), kipblokjes, ananas, paprika, tomaat, cougette, tonijn, zalm, uitje, knoflook, etc.

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken