Gebakken zoete aardappel met koriander

Benodigdheden
1 kg zoete aardappelen
60 ml extra vierge olijfolie
1 tl paprikapoeder (let op dat deze lactosevrij is)
2 el citroensap
1 tl zeezout
Verse korianderblaadjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225-230 graden. Meng in een braadslede de zoete aardappels met de olie, de paprikapoeder en 1 tl zeezout. Rooster ze in 30 minuten goudbruin. Schep het citroensap door de aardappels, strooi de koriander erover en meteen serveren.

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken