Advocaat

Benodigdheden
12 eieren
400 gram suiker
1-2 zakjes vanillesuiker
1 liter brandewijn

Bereiding

Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker dik en schuimig. Voeg langzaam de brandewijn eraan toe, Laat dit mengsel onder goed roeren au-bain-marie binden. Goe de advocaat in schone glazen flessen en sluit deze goed af.

(Op basis van een recept uit Kookboek N.C.B., 9e druk, 1964)

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken