Zomerse paprika toast

Benodigdheden:
1 rode paprika
2 eetl. lactosevrije kwark
1 mespunt paprikapoeder
1 mespunt sambal
1 mespunt honing
kruidenzout
2 sneetjes volkoren brood (let op dat het lactosevrij is)
1 eetlepel gehakte cashewnoten
1 eetlepel gehakte bieslook

Bereiding:
Was de paprika, haal de zaadjes eruit en snij deze in lange dunne reepjes. Meng de kwark met de paprikapoeder, sambal en honing, breng het geheel op smaak met wat kruidenzout. Toast de boterhammen, en bestrijk deze daarna met het kwarkmengsel. Bestooi de boterhammen met de gehakte cashewnoten en druk deze zachtjes aan. Leg de reepjes paprika erop en strooi de bieslook eroverheen.

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken