0026_Witte chocolademousse met zacht fruit

Witte chocolademousse met zacht fruit

Witte chocolademousse met zacht fruit

Benodigdheden
2 eiwitten
150 ml lactosevrije room voor oplossen chocolade
500 ml lactosevrije room
500 g witte lactosevrije chocolade
Framboosjes, aardbeitjes of aalbesjes

Bereidingswijze

Klop de eiwitten zeer stijf in een vetvrije kom.

Verwarm de room en voeg de chocolade toe in kleine stukjes. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is en het 1 mengsel is geworden. Laat het mengsel een beetje afkoelen

Klop de 500 ml room tot het lobbig is en meng er het chocolade-room mengsel doorheen. Schep als laatste de eiwitten er voorzichtig doorheen. Verdeel het mengsel in de glaasjes of schaaltjes waarin je het gaat serveren en laat de chocolademousse in de koelkast 4-5 uur opstijven.

Vlak voor het serveren leg je de framboosjes/aardbeitjes/aalbesjes erop als garnering.

TIP! Kun je geen lactosevrije witte chocolade vinden, probeer dan lactosevrije melkchocolade

Inzending voor de Kerst Receptenwedstrijd 2014 van Gabriëlle

 


Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

 

Aangepast zoeken


Het adres voor uw lactosevrije aankopen:

(wij bezorgen ook gekoelde producten in Nederland)



Advertenties via Google hieronder

0026