Roomboter

Benodigdheden
3 pakjes MinusL lactosevrije slagroom
Ijskoud water

Bereiding

Klop MinusL slagroom net zo lang tot het boter wordt, dus heel lang . Het moet een bal zijn . Deze bal leg je in een schaal met ijskoud water, dus echt ijskoud . Je knijpt er is (uitwassen) met je handen of een vork , zodat al de overtollige melk die er nog inzit eruit komt. (de melk kan je gewoon gebruiken)

Ververs het water regelmatig. Als het water helder blijft, is de boter klaar voor gebruik . Heb je niet alles in één keer nodig, kan je de boter invriezen, bijvoorbeeld in vries kleine porties voor de boterham, dan blijft het ook nog eens verser.

Dit recept is ingezonden door Helga den Hoed

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken