Little gem met waldorfsalade

Benodigdheden voor 8 personen:
1 appel, geschild en in kleine blokjes
50 gr gerookte kip, in reepjes (AH)
1 stengel bleekselderij, in plakjes
25 gr walnoten, grofgehakt
1 kropje little gem (sla)
1 eetlepel lactosevrije mayonaise
1 eetlepel lactosevrije  yoghurt (MinusL /Alpro)
enkele druppels citroensap
8 diepe eierdopjes

Bereiding:
Meng in een kom de appel met de gerookte kip, de bleekselderij en de walnoten. Meng er vervolgens de mayonaise, de lactosevrije yoghurt en het citroensap door. Breng de salade eventueel op smaak met zout en peper.
Haal van het kropje little gem 8 blaadjes voorzichtig los. Was en droog de blaadjes. Leg de blaadjes sla op een bord en verdeel er de waldorfsalade over.
Vouw de zijkanten van de slablaadjes zo veel mogelijk over de vulling en zet de blaadjes rechtop met vulling en al in de eierdopjes

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken