Kruidkoek

Benodigdheden
300 gram patent of tarwebloem
225 gram lichtbruine of donkerbruine basterdsuiker
2 eetlepels speculaaskruiden (zie recept elders op de site)
zout
2 losgeklopte eieren
1 deciliter lactosevrije melk
10 gram lactosevrije boter

Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 graden C. Klop met een mixer het bakmeel, de suiker, de speculaaskruiden, het zout, de eieren en de melk door elkaar. Besmeer de binnenkant van een cakevorm met boter. Giet het kruidkoekmengsel in de vorm die oor driekwart wordt gevuld. Bak de kruidkoek circa 80 minuten in de voorverwarmde oven gaar. De prikker dient er schoon uit te komen. Laat de kruidkoek afkoelen en haal hem uit de vorm.

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken