Gevulde tomaten (vegetarisch)

Benodigdheden
4 tomaten
koude gekookte groenten (zoals doperwten, boontjes, bloemkool) - eventueel uit pot
1 lepel mayonaise
peper
zout
enkele blaadjes sla

Bereiding

Snij van de tomaten het kapje eraf en hol ze voorzichtig uit en bestrooi ze met wat peper en zout. Snij de gekookte groente fijn en vermeng deze met de mayonaise, wat peper en zout. Bedek een schaal met de sla en plaats hierop de gevulde tomaatjes

(Op basis van een recept uit Kookboek N.C.B., 9e druk, 1964)

Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

Aangepast zoeken