0162_Jachtschotel

Jachtschotel

Jachtschotel

Benodigdheden
1 kg aardappelen
lactosevrije melk
nootmuskaat
peper
40 gr lactosevrije boter
2 uien
250 gr gegaard vlees
bouillon
zout
paneermeel (lactosevrij)

Bereiding

Pureer de aardappelen met de melk. Snij het vleees in stukjes en bak dit met de uien aan. Wrijf een vuurvaste schotel in met boter of olie en leg nu om en om er een laag puree en vlees in en voeg de bouillon hieraan toe, bind het geheel eventueel een beetje in met wat bloem of maizena. Let er op dat de bovenste laag puree moet zijn. De bovenste laag bestrooien met paneermeel met een paar kleine klontjes boter. Zet nu in de oven tot de bovenste laag goudbruin is geworden.

(Op basis van een recept uit Kookboek N.C.B., 9e druk, 1964)


Zoek je iets? (Opent in een nieuw venster)

 

Aangepast zoeken


Het adres voor uw lactosevrije aankopen:

(wij bezorgen ook gekoelde producten in Nederland)



Advertenties via Google hieronder

0162